Самый модный десерт сезона теперь есть в Coba – естественно, в японском стиле. Внутри нежнейшего шоколадного теста вагаси – фисташковое пралине собственного производства и прославившее завирусившийся десерт хрустящее тесто катаифи.
Моти появился в обоих ресторанах Coba.
Сделал десерт бренд-шеф-кондитер Антон Негин.
Выглядит как классический моти, и начинки в нём прямо много, больше даже чем в завирусившемся оригинале.
---
Читать также:
Где в Москве можно веселиться по традиции "номикай"