Сезон трюфеля в ресторанах-яхтах «Ласточка» и «Чайка»

С 5 ноября в ресторанах-яхтах «Ласточка» и «Чайка» начинается сезон трюфеля. На протяжении месяца в ресторанах можно попробовать специальное меню от бренд-шефа Доменико Филиппоне, где благородный черный трюфель играет главную роль, создавая неповторимые ароматы и вкусы.

В меню будут представлены 4 блюда:

Тонкий слоеный пирог с хамоном и сыром камамбер с черным трюфелем - нежное сочетание соленых нот хамона и сливочного камамбера, дополненное землянистым ароматным трюфелем;
Тартар из говядины с эспумой из пармезана и черным трюфелем - воздушное блюдо, где сочный вкус говядины переплетается с нежным пармезаном и утонченным трюфелем;
Домашние тальолини с морскими гребешками и черным трюфелем - классика итальянской кухни, где нежность пасты, деликатный вкус морепродуктов, дополненные ароматным черным трюфелем создают идеальный гармоничный вкус;
Скалоппине из говядины с лесными грибами и черным трюфелем - сочные кусочки говядины, приготовленные по традиционному рецепту, нежно обволакивающиеся ароматом лесных грибов и пикантным трюфелем.