CHEESERIA 7 ЛЕТ ВМЕСТЕ, И МЫ ТОЛЬКО НАЧИНАЕМ!

В этот день три топовых шефа Поволжья встретятся на одной кухне, чтобы создать праздничное меню, отражающее их уникальные стили и объединяющее их стремление к сохранению традиций в работе с локальным продуктом. Шефы бросят вызов сами себе и будут работать в не самом привычном для себя стиле ITAMESHI, представив блюда, в которых модное гастрономическое направление станет достойным обрамлением их таланта.

За атмосферу праздника и гала-ужин отвечают:

• Тарас Исаев (Cheeseria, Казань) — шеф, чьи блюда стали визитной карточкой ресторана. За его плечами более 15 лет работы в лучших ресторанах Москвы, а с 2025 года он возглавляет кухню Cheeseria (Топ-50 лучших ресторанов России по версии WHERETOEAT RUSSIA 2025, победитель номинации Ресторан с лучшей пивной картой (Татарстан) 2025, многократный лауреат рейтинга Топ-10 WHERETOEAT Tatarstan)

• Рустам Рахимов («Умай», Казань) — «Лучший шеф по версии WHERETOEAT Tatarstan». Ресторан «Умай» под его руководством занял 1-е место в рейтинге WHERETOEAT Tatarstan.

• Александр Николаенко («19», Нижний Новгород) — «Лучший шеф 2025 года» по версии WHERETOEAT CENTER и автор меню ресторана, занявшего 2-е место в рейтинге WHERETOEAT CENTER.



«Семь лет — это не только история ресторана, но и история дружбы с самыми яркими людьми в индустрии. Мы рады, что в день рождения проекта с нами лучшие шефы страны, — говорит Тарас Исаев. — Этот ужин — диалог сильнейших, праздник вкуса, где каждое блюдо говорит о высочайшем профессионализме его создателя. Мы покажем, как по-разному можно говорить на языке вкуса, оставаясь на одной волне качества и уважения к продукту».

Вечер стартует с приветственного коктейля, а каждый из семи курсов будет сопровождаться специально подобранным напитком.